Nella frazione Ru di Signayes, esiste un bellissimo forno fermo in Pit-Stop da una serie infinita di anni. E’ di proprietà del Comune di Aosta e sarebbe da ristrutturare con una spesa francamente non abominevole dati i tempi, ma abbordabile.
Potrebbe essere fra qualche anno il 51° forno valdostano. Speriamo di poterlo vedere a breve in funzione. Siamo un gruppo di appassionati che vive nella frazione e che vorrebbe prendere parte il 24 Ottobre alla "Festa del pane nero".
Lorenzo Cristofoli a nome anche degli abitanti di Ru.
