Il Croix de Ville 25 si trasforma e diventa Locanda urbana e pinseria

Una nuova vita, ed una serie di nuovi “piaceri” per lo stomaco. Il ristorante Croix de Ville Restaurant dice addio alla cucina gourmet che ha portato avanti in questi anni e che l’hanno reso così apprezzato, e punta sulla ristorazione “casual e informale”.

Non più piatti sofisticati e ricercati ma le grandi ricette della tradizione Italiana e Regionale, anche “di strada”, proposte in modo informale, puntando tutto sull’idea della condivisione del piatto tra i commensali.

“Piaceri della tavola”, allora, non solo per il palato ma anche per le persone, per partecipare ad un momento di convivialità tra amici e famiglie, tutti uniti dalla buona cucina tanto cara al “Bel Paese”.

Una ristorazione attenta all’aspetto più sociale e popolare, ad una condivisione che fa sì che si parli e si scherzi di più tra i commensali, un po’ come si faceva una volta, la domenica al tavolo di famiglia, e come insegna la tradizione culinaria popolare.

Un nuovo format di ristorazione che vedrà l’introduzione della Pinsa Romana, pietanza che si sposa benissimo con un concetto di condivisione tipico del “Casual Food”, nuova formula di ristorazione che sposa l’informalità, il cibo di strada, il mangiare insieme ma senza dimenticare la qualità.

Tutto è ormai pronto: la data ufficiale di questa trasformazione – che non intaccherà l’alta qualità delle materie prime scelte dallo Chef, ma solo la loro presentazione nel piatto – è fissata per il giorno 10 giugno.

Una nuova proposta che porta con sé anche un nuovo nome, ed una nuova insegna, sulla quale campeggerà la scritta “Croix de Ville 25 – Locanda urbana & pinseria”. Ma ciò che il nuovo Croix de Ville sarà in realtà non si può descrivere appieno con le parole. Per quello basterà sedersi a tavola, e farsi conquistare.

Orari

Aperto dalle 12 alle 14.30 e dalle 19.30 alle 22.30, nel weekend fino alle 23.00.

Chiuso il mercoledì sera secondo prenotazioni e il giovedì.

Per informazioni
Croix de Ville 25 – Locanda urbana & pinseria
Via Croix-de-Ville, 25 – 11100 Aosta
Tel: 0165 230738

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