Ma chi l’ha detto che per cenare sotto le stelle bisogna aspettare l’estate? Courmayeur offre questa magica esperienza, magari per festeggiare San Valentino con il proprio partner, all’interno di un caldo dome trasparente, coccolati dalle creazioni gourmet della chef georgiana Tekuna Gachechiladze.
Dal 13 al 16 febbraio il paese ai piedi del Monte Bianco organizza quattro “cene tra le stelle”, quattro charity dinner esclusivi nella frazione di Entrèves.
Un’esperienza unica che inizia ancora prima di sedersi a tavola: gli ospiti saranno portati in carrozza alla struttura geodetica, per entrare nel mood magico e nel silenzio della natura.
A sorprendere i partecipanti sarà poi la chef georgiana Tekuna Gachechiladze, executive al “Cafe Littera” a Tbilisi in Georgia, conosciuta per la sua cucina green.
Nominata “Female Chef of the Year 2019” dalla guida transalpina Gault&Millau, pubblicazione che ha nominato il suo Cafe Littera “Restaurant of the Year” nel 2017, Gachechiladze nella sua cucina recupera le ricette della tradizione georgiana – di origine mingreli, indiana, persiana – arricchendole con ingredienti del territorio come carciofi, aglio selvatico o funghi, che vengono sempre meno utilizzati nella cucina locale.
Il menù proposto rispecchia e valorizza la filosofia di condivisione e contaminazione fra culture così geograficamente lontane, avvicinate dal valore della convivialità e del buon cibo. Alcune delle ricette georgiane saranno realizzate partendo da ingredienti locali.
L’incasso delle quattro cene, ognuna delle quali potrà ospitare trentadue persone suddivise in quattro tavoli da otto, verrà devoluto all’associazione valdostana Disval.
Per informazioni e prenotazioni: info@courmayeurmontblanc.it | 0165 841612
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