L’iniziativa di alternanza scuola-lavoro è stata promossa dall’Adava con l’Istituto per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera “Federico di Svevia” di Termoli e l’Istituto per i Servizi dell’Enogastronomia e dell’Ospitalità Alberghiera “San Francesco Caracciolo” di Agnone.