Le salon ‘Saveurs et Terroirs’ ouvre ses portes à Chambéry au Savoiexpo

Pendant trois jours, les 24, 25 et 26 novembre, plus de 110 exposants de toute la France se sont donné rendez-vous à Chambéry, au Savoiexpo, avenue du Grand Ariétaz, pour présenter leurs produits au 7ème salon Saveurs et Terroirs.
Il s’agit d’une manifestation très appréciée par les gourmands, qui souvent en profitent pour faire leurs achats avant les fêtes, en se pressant autour des stands qui proposent pains d’épices, fromages, escargots, foie gras, confiseries, chocolat, produits issus de l’agriculture biologique ou diététiques, jus de fruits, vins et spiritueux.
On attend, selon des estimes, au moins 12.000 visiteurs, attirés par les dégustations et les activités proposées.

Cette année seront présents 18 chefs et meilleurs ouvriers de France, venus de toutes les alpes, pour offrir des démonstrations et des conseils.
Parmi les rendez-vous privilégiés, on compte les cours d'œnologie d'Evelyne Lérad-Viboux, journaliste et spécialiste, les démonstrations tactiles des métiers de bouche (au programme, cette année, viandes rouges, chocolat et confitures), les ateliers-chocolat du centre de formation des apprentis, et des moments d’’éducation gustative’ avec boulangers et bouchers.
En même temps, quatre écoles de la région participeront ainsi au concours d'apprenti cuisinier, et le comité interprofessionnel des vins de Savoie poursuivra par la remise des prix des vins.