Arriva ad Aosta KURA – Sushi Restaurant, la vera cultura del sushi

Più di 80 tipi diversi di sushi – non le solite pietanze, ma piatti inediti e ricercati, che nei normali ristoranti non si trovano. Ad Aosta il 1° e 2 giugno e poi dall’8 giugno in poi c’è KURA – Sushi Restaurant, la nuova proposta di KPOT, l’unico ristorante coreano della regione.

In corso Saint-Martin-de-Corléans 286 sarà sempre possibile trovare il bbq coreano, ma per gustare un cibo più fresco durante l’estate ecco il menù all you can eat di vero sushi. Prodotti freschi, che arrivano dal mercato del pesce di Milano quotidianamente direttamente dal Mar Mediterraneo, e con posti a sedere limitati, proprio per poter preparare tutto sul momento ed offrire al cliente un’esperienza culinaria – e non solo – mai provata prima. Molta attenzione è stata posta anche nella presentazione dei piatti e nelle decorazioni, basti pensare al coreografico gunkan flambé di carne, servito con una particolare pietra che permette una “fiammata” di alcuni secondi proprio davanti agli occhi del cliente.

Non è l’unico piatto speciale che si può trovare da KURA – Sushi Restaurant. Diversi sono i nigiri, gli uramaki o le tartare di carne, proveniente da Zoppo Carni, alcuni dei quali anche con vero tartufo. E cosa dire degli involtini? Non i classici primavera o vietnamita, ma vere e proprie opere d’arte con diversi tipi di carpaccio di pesce, verdure come zucchine o fiori di zucca, frutta come mango, e salse particolari. Le salse sono proprio un tocco di classe in più, preparate in casa con ingredienti freschi.

Per far conoscere al meglio la cultura del sushi, molti dei piatti sono da 4 pezzi anziché i classici 8, in modo da permettere al cliente di provarne di diversi tipi. Il costo del menù all you can eat è di 27,90 euro per la cena e 16,90 euro per il pranzo (sabato, domenica e festivi maggiorato di un euro).

Informazioni
KURA – Sushi Restaurant
Corso Saint-Martin-de-Corléans 286, Aosta
Telefono: 3888216585
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