Cofruits, un negozio online per portare i prodotti tipici valdostani in Italia e (presto) nel mondo

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15 Aprile 2021

Saint-Pierre

Rispondere, nell’immediato, ai cambiamenti imposti al mondo dalle restrizioni per il contenimento del Covid-19 e alle esigenze di una clientela fedele e affezionata, ma anche guardare al futuro, gettando i semi di un progetto destinato a svilupparsi. Sono gli obiettivi che la cooperativa Cofruits si è data, con l’apertura di un negozio online, senza nascondere l’ambizione di farne un punto di riferimento nella vendita dei prodotti tipici valdostani, anche nel mondo virtuale.

“L’idea è nata lo scorso anno, quando lo scoppio della pandemia ci ha fatto capire che era necessario trovare nuovi modi per raggiungere i nostri clienti” spiega Renzo Bionaz, presidente di Cofruits. E’ nata così la prima versione dell’e-commerce, soprattutto con la volontà di permettere alla comunità di continuare a fare la spesa durante i “lockdown” che si sono susseguiti, consegnando la merce a domicilio nei comuni della “plaine”.

Per la cooperativa di Saint-Pierre, tuttavia, non è stato un traguardo, ma un inizio. L’investimento su questa attività nascente della società, che ha visto tra l’altro l’assunzione di una risorsa dedicata alla vendita in rete, non si è fermato. Così, da marzo di quest’anno la piattaforma presenta una veste totalmente rinnovata, con una grafica volutamente semplice e intuitiva, per rendere l’acquisto online il più semplice possibile. E per il lancio del sito la Cofruits regala uno sconto del 10% sul primo ordine: basta inserire il codice promozionale COFRUITS10 nello spazio dedicato all’interno del carrello (promozione è valida fino al 25 aprile 2021).

Altra innovazione di rilievo, le spedizioni avvengono ora in tutta Italia, anche grazie alle sollecitazioni giunte da turisti che non hanno potuto raggiungere la Valle in questi mesi. “In un’epoca di regioni chiuse – aggiunge Bionaz – abbiamo voluto dare la possibilità di mangiare valdostano anche a chi non vive qui”. E c’è pure la possibilità di spedire ad un indirizzo diverso dal proprio, così da poter inviare un bel pacco di specialità valdostane ad amici e parenti lontani.

Ripercorrendo l’evoluzione dell’e-commerce Cofruits, impossibile poi tacere che i prodotti disponibili sono triplicati: oggi è possibile porre nel paniere virtuale oltre 500 testimonianze dell’eccellenza enogastronomica valdostana. Dai classici come mele, patate, succhi, miele, vino e distillati, formaggi e salumi, salse e creme, dolci, fino ad arrivare alla cura della persona.

E la voglia di Cofruits di crescere in rete non si ferma, non solo introducendo (è in programma presto) le spedizioni all’estero. “Contiamo a breve di arrivare a 800 prodotti, così da diventare il riferimento della tipicità valdostana anche online – aggiunge il presidente Bionaz – e di aprire anche la piattaforma ai clienti professionali di alberghi e ristoranti”. Intanto, visto che la diffusione della pandemia continua a necessitare misure di contenimento, per i residenti nella “plaine” della Valle d’Aosta è ancora attivo il servizio di spesa a domicilio con consegna gratuita.

Al di là dell’offerta online, Cofruits è un mondo in costante movimento. Tra le novità recenti, il nuovo succo “Mela Plus”, più nutriente e ricco di fibre, con una consistenza più densa, data dall’aggiunta di polpa che gli conferisce un sapore del tutto nuovo. E poi i nuovi formati tascabili del succo di mela, della polpa di mela (il “fruttino”) e del miele: confezioni pratiche, comodissime da portare in montagna, in gita o da tenere a portata di mano per la merenda dei piccoli. Anche in questo, Cofruits continua a guardare avanti.