Toast al formaggio e mortadella

Facile facile, buona buona, la ricetta di oggi vi sorprenderà; versatile: dal pasto frugale al brunch eccezionale, questi toast vi aiuteranno ad affrontare la giornata con buonumore e giuste calorie. Ideali prima di una soleggiata gita in montagna o una bella pedalata nella natura.

Ingredienti per 8 toast

4 fette di pane da tramezzino ( quello bianco senza i bordi, per intenderci )

250 gr di crescenza

8 fette di mortadella

250 ml di latte intero

50 gr di burro

pepe nero, noce moscata

Inizierete con lo stendere il pane su un tagliere spalmandolo, sia nel lato superiore che in quello inferiore del toast, con la crescenza.

Aggiungerete ora una bella grattata di noce moscata e una macinata di pepe nero, sul formaggio.

Stenderete 4 fette di mortadella per ognuna delle due strisce di pane.

Formerete il toast coprendo la mortadella con la seconda fetta spalmata di formaggio. Chiaramente il formaggio dovrà trovarsi nei lati interni del toast!

Dividerete il tramezzino in 4 parti e ognuna la imberrete di latte da entrambe le parti; basterà mettere il latte in un piatto fondo.

Farete sciogliere il burro in una padella antiaderente a fuoco alto.

Quando il burro sarà ben caldo potrete adagiare in padella i toast, cuocendoli da ogni lato per 3-4 minuti o comunque sino a quando non si sarà formata un’ ottima crosticina dorata, a questo punto rivolterete il toast e ne terminerete la cottura.

Veloci, facili e davvero sorprendenti!

Buon fine settimana e ricordate che, anche se cucinato rapidamente, il cibo è vita quindi meglio sia buono!