Dopo esserci improvvisati chef nelle prime settimane del lockdown, abbiamo tutti voglia di gustare un buon piatto della tradizione realizzato da un vero professionista del settore. E se ancora per un periodo non si potrà tornare a sedersi nei propri ristoranti preferiti, alcuni si sono organizzati per soddisfare i palati degli affezionati clienti. E’ il caso del Borgo Antico, il ristorante di via Sant’Anselmo che è anche un pezzo storico della città di Aosta.
Dal martedì alla domenica sarà possibile ordinare il proprio pranzo o cena “Prêt-à-manger” scegliendo fra le ricche e variegate proposte: 5 antipasti, 5 primi, 6 secondi e 2 dolci. (Menù Borgo Antico)
Questa settimana a farla da padrone sono i prodotti valdostani come nel caso della sfoglia di funghi porcini con delicata di fonduta alla valdostana o ancora l’insalata “Borgo antico” con fontina Dop, mele, noci e condimento delicato con salsa ai lamponi, ma anche grandi classici della tradizione italiana come le lasagnette alla bolognese, il coniglio in umido con polenta per finire poi con La tegola Borgo Antico riletta per essere degustata a pieno nelle vostre case e la panna cotta tradizionale con coulisse al caramello. Tutte le paste sono fatte rigorosamente “a mano’ con prodotti di prima scelta.
Il ristorante Borgo Antico ha pensato anche a chi, rientrato in ufficio, ha bisogno di un pranzo veloce e ben equilibrato. E’ nato così il Pokè Borgo Antico. Una base di riso Basmati alla quale poter abbinare tre ingredienti (fontina Dop a cubetti, prosciutto crudo di Bosses, pesce spada marinato, tonno marinato, salmone marinato, ratatouille di verdure, radicchio rosso o asparagi bolliti) e un condimento (vinaigrette al ginepro, salsa piccante o olio evo).
Chi sceglierà un menù completo con quattro pietanze da 30 euro avrà la possibilità di pranzare o cenare con uno sconto del 30% alla riapertura del locale. La terrazza del Borgo Antico è già pronta!
E per chi vuole farsi guidare nella scelta del giusto vino da abbinare ai piatti scelti, il Borgo Antico ha stretto un’alleanza con “La Vineria” di Via Sant’Anselmo.
I piatti del “Borgo Antico” saranno accompagnati da una selezione di vini de ‘La Vineria’. Il cliente potrà ordinare piatti e vini abbinati e ritirarli nei due locali.
Come prenotare? Per ordinare il vostro pranzo o la vostra cena vi basterà contattare il ristorante, anche tramite i suoi canali social, entro le 11.30/12 per il pranzo e entro le 18.30/19 per la cena. Il ritiro potrà essere effettuato nel dehors del locale. Le ordinazioni possono essere effettuate anche online dal sito https://myborgoantico.business.site/
Non vi resta, quindi, che scegliere, ordinare, ritirare e (de)gustare!
Per informazioni
Ristorante “Il Borgo Antico”
Via Sant’Anselmo, 143
11100 Aosta
Tel: 0165 42255
338 439 9153
E-mail: info@ilborgoantico.eu
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Menù Borgo Antico
