Il ristorante Le Petit Royal, all’interno dell’omonimo albergo di Courmayeur è la nuova stella valdostana Michelin. A portare il prestigioso riconoscimento ai piedi del Monte Bianco è stata Maura Gosio, chef nota nel mondo della ristorazione di qualità, già stellata a Varese e a Cremona.
Salgono cosi a 5 i ristoranti stellati della regione – il Vecchio Ristoro di Aosta, Le Petit Restaurant di Cogne, La Clusaz di Gignod, il Café Quinson di Morgex e il e, con una novità Bib Gourmand, a 2 gli esercizi che si distinguono per l’alta qualità della ristorazione con menu completo a meno di 30 euro: Al Maniero di Issogne e l’Antica trattoria di Champagne.
Deve dire addio invece alla propria stella La Cassolette, il ristorante dell’Hotel Mont Blanc Village di La Salle.
