Prodotti tipici della Valdigne protaginisti domenica 1 settembre de Lo Matsòn, la tradizionale fiera enogastronomica di fine estate. Nel patois locale lo Matsòn è la merenda, ‘lo spuntino gustoso e invitante’. Ad offrire ai visitatori un viaggio alla scoperta dei sapori locali saranno, a partitre dalle 9, una cinquantina di produttori, dislocati lungo il centro della cittadina ai piedi del Bianco.
‘La tradizione alimentare di montagna è viva e non conosce crisi – spiega in una nota l’Amministrazione comunale di Courmayeur – E’ la sfida dei prodotti a chilometri zero che non hanno bisogno di réclame pubblicitarie, ma si basano sul rapporto di fiducia tra produttori e clienti, che stabiliscono tra loro un contatto reale’.
