Paolo Griffa riceve il Prix au chef de l’Avenir e vola a Identità Golose
Dopo aver ricevuto il Prix au chef de l’Avenir 2021, martedì 12 aprile presso il Petit Royal Courmayeur, Paolo Griffa è stato invitato a partecipare alla diciassettesima edizione del congresso di alta cucina italiana Identità Golose. Lo chef parlerà di pasticceria ludica insieme alla compagna e pasticcera del Petit Royal, Titti Traina.