Fontina: a Sarre, Valgrisenche e Torgnon i tre Modon d’or 2022
Premi a Brunet e Lavy con l’alpeggio Morgnoz di Sarre, all’azienda agricola di Rosella Frachey con l’alpeggio Vieille di Valgrisenche e alla società agricola Frères Pinet con l’Alpeggio Chatellard di Torgnon.
Presentate le dieci Fontine d’alpeggio finaliste del Modon d’Or
Nonostante le difficoltà ed un calo di produzione del 20%, la qualità è rimasta elevata. Il 2 dicembre le premiazioni.