Paolo Griffa riceve il Prix au chef de l’Avenir e vola a Identità Golose
Dopo aver ricevuto il Prix au chef de l’Avenir 2021, martedì 12 aprile presso il Petit Royal Courmayeur, Paolo Griffa è stato invitato a partecipare alla diciassettesima edizione del congresso di alta cucina italiana Identità Golose. Lo chef parlerà di pasticceria ludica insieme alla compagna e pasticcera del Petit Royal, Titti Traina.
Prix au Chef de l’Avenir e Barawards: lo chef Paolo Griffa vince due volte
Lo chef Paolo Griffa del ristorante stellato Petit Royal di Courmayeur ha ottenuto due prestigiosi premi culinari: il Prix au Chef de l’Avenir 2021 e il secondo posto per il riconoscimento Premio Diplomàtico Cuoco dell’anno dei Brawards.