Allo chef Gianluca Masullo il premio come Professionista dell’anno di Solidus
Masullo, chef docente all’Istituto Alberghiero di Châtillon e presidente dell’Unione Cuochi Valle d’Aosta è stato premiato durante la prima delle due giornate di lavoro del XX Congresso del gruppo Solidus a Montegrotto Terme.
L’Unione Cuochi della Vda e l’Institut Agricole firmano una convenzione
Avrà validità tre anni e si propone di migliorare la conoscenza e l’informazione dei prodotti e delle produzioni agroalimentari del territorio.
Fase 2, le preoccupazioni dei cuochi valdostani
In vista della riapertura di bar e ristoranti, l’Unione Cuochi Regionale vuole essere rassicurata sulla sicurezza, sugli aspetti penali e sul sostegno a imprenditori e stagionali.
Unione regionale cuochi, Masullo riconfermato Presidente
Il Presidente ha presentato la squadra che lo accompagnerà quadriennio 2019-2022 mantenendo in toto il direttivo precedente, con l’unico cambio nel “comparto giovani” grazie all’inserimento del nuovo responsabile Danilo Salerno.
Jam Cup 2018, un oro e due argenti per i giovani cuochi valdostani
Con una medaglia d’oro e due argenti Simone Salmin, Alessandro Moscatiello e Alberto Visentin si sono imposti alla manifestazione di Riva del Garda riservata ai giovani cuochi.