Cuochi, sulla difficoltà di reperire personale occorre collaborare con le istituzioni
Si è tenuta l’assemblea annuale dei soci dell’Associazione Cuochi Aosta e dei delegati dell’Unione Regionale Cuochi Valle d’Aosta. Il presidente Billia: “dobbiamo essere pronti ad affrontare i cambiamenti”.
Dodici chef valdostani ricevono il collare “Collegium Cocorum”
Il riconoscimento premia i professionisti del settore che, da oltre venticinque anni, promuovono con successo le tradizioni e il prestigio della cucina italiana nel Paese e nel mondo. 350 i presenti alla cerimonia, tenutasi a Roma.