Sabato 15 dicembre 2018 alle ore 17 presso la Sala Polivalente di Roisan, la Commissione Cultura, in collaborazione con la Pro Loco, invita alla “Riscoperta e Degustazione di Ricette Valdostane con abbinamento vini”.
Insieme a:
Laura Zenti, autrice di libri sulla cucina tradizionale valdostana, illustrerà la particolarità delle ricette e dei prodotti del territorio, riscoperti e rimessi in valore nel suo ultimo libro: Féerie Gourmande. I segreti e la malìa della cucina valdostana (Edizioni Pesando). Un percorso di deliziose ricette. Di piatti della cucina tradizionale della Valle d’Aosta, rivisitati con inserimento di spezie del territorio e abbinamento di vini per la degustazione.
Andrea Barmaz, ricercatore e insegnante in produzioni lattiero casearie.
L’ingresso è libero.
