Un’occasione speciale, una cena stellata per una causa importante. Martedì 7 maggio alle 19, la Scuola Alberghiera di Châtillon ospiterà una serata di beneficenza promossa dalla sezione valdostana di AISM – Associazione Italiana Sclerosi Multipla, con l’obiettivo di raccogliere fondi per il centro riabilitativo dell’associazione.
La cena porta la firma dello chef Christian Mandura del ristorante Maison Capriccioli, che per l’occasione ha ideato un menù dedicato, frutto della sua sensibilità verso la missione di AISM. Un gesto generoso, pensato per sostenere le persone affette da sclerosi multipla in Valle d’Aosta.
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LOGO AISM
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Piatti dello chef Christian Mandura
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Piatti dello chef Christian Mandura
A collaborare con Mandura, gli allievi della Scuola Alberghiera, che avranno l’opportunità di partecipare attivamente a ogni fase della serata, dall’aperitivo fino al servizio in sala. Un’esperienza formativa d’eccellenza, resa possibile grazie all’impegno dell’Istituzione scolastica e al coinvolgimento diretto degli studenti.
La serata sarà accessibile con un’offerta minima di 90,00 euro, vino incluso. “Non desideriamo imporre alle persone di spendere troppo per una cena stellata, ma vogliamo offrire loro l’opportunità di vivere un’esperienza gastronomica unica, sostenendo una buona causa attraverso un contributo che ritengano adeguato. E questo è possibile grazie alla Scuola Alberghiera di Châtillon che si è messa da subito a disposizione e ha lavorato tantissimo per rendere questa cena possibile”, dichiara Renato Ramolivaz, commissario di AISM Valle d’Aosta.
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Piatti dello chef Christian Mandura
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Piatti dello chef Christian Mandura
L’intero ricavato sarà destinato al sostegno del centro riabilitativo di AISM, un presidio sanitario convenzionato con l’Usl Valle d’Aosta, situato ad Aosta, e specializzato nella riabilitazione neurologica per persone affette da sclerosi multipla. Il centro offre percorsi personalizzati di fisioterapia, logopedia, supporto psicologico, terapia occupazionale, ed è seguito da due fisiatri e un foniatra. Un’equipe multidisciplinare che lavora in rete con le ricerche più avanzate nel campo della riabilitazione neurologica.
“Invitiamo tutta la comunità valdostana a partecipare alla cena. È un’occasione per conoscere da vicino la nostra attività sul territorio e per sostenere concretamente i nostri progetti. In Valle d’Aosta stimiamo circa 280 persone affette da sclerosi multipla: con il supporto di tutti possiamo continuare a offrire questi servizi fondamentali”.
