Una serata per parlare di "cucina alternativa", vegana, vegetariana, con influenze crudiste e un' attenzione particolare agli ingredienti naturali
della tradizione culinaria di alcune regioni italiane, tra cui la Sardegna.
In un momento in cui si discute se il veganesimo sia o non sia una moda passeggera e molti addirittura si preoccupano della
sua salubrità, Monica Demontis propone la sua visione senza estremismi di una cucina vegana, ma anche vegetariana, buona e che fa bene, dove la
conoscenza delle proprietà degli alimenti, l'attenzione per i prodotti a km zero rappresenta il punto di partenza per preparare piatti semplici,
creativi e soprattutto gustosi che rispettano gli animali e in generale il pianeta in cui viviamo.
Monica Demontis ha vissuto a Milano e in Sardegna prima di trasferirsi in Valle d'Aosta. Nel 2005 conosce Master Choa Kok Sui, Maestro di Pranic Healing e Arthatic Yoga, dall'anno dopo organizza corsi e seminari di coaching del benessere. Nel 2011 fonda un centro per l'alimentazione con l'intento di unire il benessere e la spiritualità alla cucina vegan. Realizza gustosi e apprezzati catering.
Prenotazione obbligatoria a info@anciensremedesjovencan.it o al numero 333 3589863
Ingresso: 5€ (3€ i soci)
