“Il buon cibo sta nel posto piccolo”. Mantiene le promesse, àPetit, minuscolo quanto accogliente locale nel cuore del centro di Aosta – via Croce di città 19 – proponendo un ampio assortimento di piatti in cui lo street food incontra la tradizione italiana, preparata con ingredienti di qualità.
La proposta è incentrata soprattutto sulla cucina da asporto, anche se la struttura offre comunque diversi posti a sedere all’interno e nello spazio esterno, caratterizzato da un accogliente dehor. “Le preparazioni sono frutto di una rivisitazione delle più tradizionali ricette con un nuovo equilibrio di sapori e una presentazione estetica ancora più intrigante”, spiega Giorgia Nolè che ha aperto l’attività a luglio.
E’ possibile dunque fermarsi per un pasto veloce – a pranzo, merenda o cena – ma nutriente, con tante tipologie di prodotti salati e dolci, bibite e birre artigianali, oppure acquistare e portare a casa.
àPetit – Boulettes
àPetit – Tigelle
àPetit – Frittata di pasta
àPetit – Arancini
Tra le proposte più sfiziose ci sono le pochette, panini croccanti farciti di verdure, carne o moscardini. Un piatto che permette di ottenere un risultato finale bello da vedere ma soprattutto molto gustoso. “Noi le prepariamo seguendo la ricetta tradizionale che prevede l’abbinamento con melanzane di stagione e mozzarella oppure sugo di pomodoro e polpette”, spiega ancora la giovane proprietaria.
Nel menu da asporto non mancano poi tante golosità salate come gli arancini, al ragù, al pistacchio e alle verdure, disponibili nella versione con sugo e in bianco, oppure le boulettes classiche e per vegetariani o senza glutine, e ancora le tigelle o la frittata di pasta, fino alle classiche patatine fritte da abbinare con diverse salse e spezie. Ogni giorno, poi, ci sono due piatti “speciali” che ovviamente cambiano in continuazione.
àPetit – Brownies
àPetit – Ciambelline
E per concludere in bellezza, ci sono anche i dolci, preparati con grande passione e con l’utilizzo di ingredienti semplici ma saporiti e genuini: dal tiramisù ai brownies, disponibili anche nella versione senza glutine, fino alla versione dolce delle tigelle, delle pochette e le ciambelline.
àPetit è aperto dal lunedì al sabato dalle ore 12 alle ore 21, mentre resta chiuso la domenica. La consegna a domicilio è prevista tramite il servizio Rapideat.
àPetit
Via Croce di Città, 19 – 11100 Aosta (AO)
+39 348 9540488
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