Un tour enogastronomico. E’ quanto propone dal pomeriggio di oggi la seconda edizione di Vignerons@Courmayeur organizzata dalle associazioni degli albergatori di Courmayeur e dei viticoltori valdostani con il Centro servizi Courmayeur, l’Assessorato regionale dell’Agricoltura, l’Institut Agricole Régional di Aosta, l’Association régionale éleveurs valdôtains e il Consorzio produttori fontina.
Ogni hotel aderente accoglierà, dalle 16.30 alle 21, uno o più produttori di vini valdostani e, novità della seconda edizione, l’abbinamento con prodotti dell’agroalimentare legati al territorio. Per raggiungere le varie tappe del tour i partecipanti avranno a disposizione navette di collegamento tra i villaggi di Entrèves, Dolonne e Courmayeur.
L’apertura ufficiale della manifestazione è prevista alle 15, al Jardin de l’Ange dove l’Institut Agricole Régional, l’Associazione Vival e l’Arev discuteranno di biodiversità. Rudy Sandi, agronomo valdostano, presenterà il libro “Saggio sulle viti e sui vini della Valle d’Aosta”, un testo a carattere storico ed etnografico.
Per partecipare al tour enogastronomico basterà acquistare, al Jardin de l’Ange o direttamente presso gli alberghi aderenti il calice, a 15 euro, i proventi saranno infatti devoluti al Coordinamento Disabilità Valle d’Aosta.
"L’idea di organizzare la manifestazione – spiegano gli albergatori – è nata dalla volontà di promuovere le eccellenze enogastronomiche valdostane anche attraverso l’Hotellerie di Courmayeur, l’idea di creare una sinergia territoriale, tra le nostre strutture e i produttori del territorio, è piaciuta ai produttori valdostani e confidiamo possa piacere anche agli ospiti che parteciperanno all’evento".
Dove e cosa trovare:
All’Hotel Maison Lo Campagnard si potranno scoprire i vini di Ermes Pavese di Morgex e della Crotta de tanteun e Marietta di Aosta assieme al Vallée d’Aoste Jambon de Bosses, all’Aigle la Crotta di Prado di Jovençan l’azienda La Valdôtaine di Saint-Marcel, all’Auberge de la Maison a Entrèves la Maison Anselmet di Villeneuve l’Association régionale éleveurs valdôtains, al Pilier d’angle la Cave du vin blanc de Morgex et de La Salle con il Consorzio produttori fontina, all’Hôtel Berthod protagoniste le etichette di Fabrizio Priod di Issogne, Franco Noussan di Saint-Christophe e Nadir Cunéaz di Gressan con i prodotti del Café Quinson di Morgex e di Emilia Berthod di Valsavarenche, al Crampon ospiti l’azienda Rosset e la Distillerie Saint-Roch di Quart con Les délices de la Valdigne e Fulvio Cheillon di Morgex, al Cresta et Duc la Cave des onze communes di Aymavilles e Dino Bonin di Arnad con la Società agricola Mont Blanc di Courmayeur, al Croux La Source di Saint-Pierre con il Consorzio produttori fontina, all’Edelweiss la Crotta di vegnerons di Chambave con il Salumificio Segor di Villeneuve e il maestro pasticcere Mauro Morandin di Saint-Vincent, al Grand Hôtel Courmayeur Mont Blanc Les Crêtes di Aymavilles con la latteria Erbavoglio di Aosta e il pasticcere Mauro Morandin, a Lo Scoiattolo la Kiuva di Arnad i Fratelli Panizzi di Courmayeur, alla Maison Saint Jean l’azienda Di Barrò di Saint-Pierre e l’Association régionale éleveurs valdôtains, all’Hotel Svizzero Lo Triolet di Introd accompagnata dall’azienda di Edy Bianquin di Pollein e alla Villa Novecento i Fratelli Grosjean di Quart con l’Association régionale éleveurs valdôtains.
