In Italia la prossima Olimpiade del Formaggio di Montagna

Sarà l’Italia ad ospitare il prossimo anno l’Olimpiade del Formaggio di montagna. La decisione è stata presa dall’Ufficio di presidenza di Caseus Montanus, Centro internazionale per la divulgazione valorizzazione dei formaggi di montagna, promotore della rassegna organizzata in collaborazione con le associazioni dei produttori delle città ospitanti.
Il presidente Gerardo Beneyton ha evidenziato come il bilancio dell’ultima edizione svolta in svizzera sia stato quanto mai positivo. Vi hanno partecipato 600 formaggi provenienti da tutte le parti del mondo e oltre 10 mila persone.