Dopo il grande successo dei tanti eventi proposti la scorsa settimana, la stagione delle sagre in Valle d’Aosta entra nel vivo con due appuntamenti storici: a Gressoney-Saint-Jean la 20° edizione della “Bierfest” e la sagra della Fiocca ad Avise.
La sagra della Fiocca ad Avise
In Valgrisenche la "fiocca" è la panna montata che viene ottenuta lavorando a mano il latte con le fouets, le fruste di salice apposite, nei "borna", ovvero anfratti nella roccia dove la temperatura viene mantenuta molto bassa dal ghiacciaio presente sulla montagna. La Sagra della Fiocca si svolge a Baulin, il primo villaggio della valle: da quarant’anni a giugno si assiste alla produzione artigianale con successiva degustazione di panna montata e di prodotti tipici.
Quest’anno l’appuntamento è per domenica 24 giugno 2012, con inizio alle 9.30 ad Avise, quando ci sarà la partenza della maratona podistica Martse della Fiocca. Alle 12.30 si terrà il pranzo collettivo all’aperto, con piatti locali tipici quali polenta e carbonada, una carne cotta nel vino, il “soça”, uno stufato di verdure, e carne alla griglia. Alle 14.30 ci saranno le premiazioni della gara podistica, con successiva distribuzione gratuita della "fiocca" a tutti i presenti, offerta dalla pro loco. Nel pomeriggio seguiranno vari giochi all’aperto.
Gressoney Bierfest
La manifestazione, nata all‘inizio degli anni ‘80 come festa di paese, si svolge in un ampio capannone, sito sul piazzale del Weissmatten, nei pressi dell‘omonima seggiovia. La birra viene acquistata direttamente nella birreria dell‘omonima cittadina di Kühbach, in Germania, di proprietà del Barone Beck Peccoz, gressonaro emigrato molti anni or sono. I circa 15 mila litri di birra chiara arrivano a Gressoney-Saint-Jean all‘interno di un‘unica grande botte, al fine di mantenere intatte tutte le pregiate caratteristiche che la rendono così apprezzata ed unica.
Il programma prevede, oltre a dell’ottima birra, tanta musica e allegria. Questa sera il padiglione aprirà alle ore 17, per proseguire con cena e serata danzante con “Beppe Gotto”. Domenica 24 giugno, invece, le porte apriranno già all’ora di pranzo, per la Festa Patronale di San Giovanni. A seguire, pomeriggio in allegria con l‘esibizione del “Gruppo folkloristico di Gressoney” e del “Gruppo Accordeon“, e poi gran finale con cena e serata danzante con “Roberto Polisano“.
Festa della birra a Gressoney
La sagra della Fiocca ad Avise
La sagra della Fiocca ad Avise
