È stato pubblicato il Regolamento del Concorso Modon d’Or 2026
La principale novità dell’edizione 2026 è l’introduzione della possibilità di assegnare, oltre alle tradizionali cinque forme Modon d’Or, dedicato alla migliore Fontina DOP prodotta in alpeggio, fino a cinque riconoscimenti speciali. Domande entro il 23 ottobre.
Presentate le dieci Fontine d’alpeggio finaliste del Modon d’Or
Nonostante le difficoltà ed un calo di produzione del 20%, la qualità è rimasta elevata. Il 2 dicembre le premiazioni.
La Fontina d’alpeggio protagonista al Modon d’Or e non solo
Sono state annunciate le dieci aziende che sono state ammesse alla fase finale del Modon d’Or 2021. Oltre al concorso sono stati presentati alcuni degli strumenti messi in campo per valorizzazione della Fontina d’alpeggio.
Torna il Modon d’Or, le migliori Fontine d’alpeggio saranno premiate al Forte di Bard
Le schede di adesione al concorso dovranno pervenire all’Assessorato all’Agricoltura entro il 23 ottobre prossimo. La premiazione, che vedrà anche l’incontro tra la Fontina e il Tartufo bianco d’Alba, si terrà il 7 dicembre.