Chamois sceglie come “comune gemello” l’isola di Pantelleria
I due paesi, l’uno all’altro capo dell’Italia rispetto all’altro, saranno presto gemellati.
Tartare di manzo con crema di avocado e pistacchi di Bronte
Si dice che la tartare abbia delle origine storiche assai remote e legate alla popolazione asiatica dei Tartari, un popolo nomade che usava consumare grandi quantità di carne cruda e che la stessa venisse consumata sotto la sella dei loro cavalli. Questo procedimento permetteva di ammorbidire e rompere le fibre della carne e che venisse […]