Aldente accoglie l’estate con un nuovo menù
Il ristorante in Via Croce di Città propone un nuovo menù con specialità locali e internazionali da abbinare ai vini della propria cantina. Porcini, pesce fresco, carni mondiali e specialità valdostane vi aspettano nel cuore di Aosta per regalarvi un’esperienza enogastronomica unica.
Tartare di tonno rosso, crema di avocado e insalata di porcini
È con questa ricetta sfiziosa, saporita, afrodisiaca, conturbante e sensuale che oggi festeggiamo i primi cinque anni de “La casseDrôle” su AostaSera.
Fettuccine ai porcini
Cremosa, delicata e saporita: la pasta ai porcini proposta da Francesco Corniolo nella sua consueta rubrica settimanale casseDrôle.