Un viaggio alla scoperta dei sapori del territorio di Chambave e dei suoi vini, accompagnati dalle aziende vinicole valdostane – pronte a far scoprire le proprie eccellenze – e tanta buona musica.
Torna domani, venerdì 11 agosto, l’appuntamento con Chamboire BorgoDiVino – inserito all’interno dell’edizione 2023 di BorghiAmo –, che a partire dalle 19 animerà il borgo del paese, nell’ex prato della Fiera.
Qui sarà possibile assaggiare un menù che mette in fila un antipasto valdostano, il timballo di ortica con guazzetto di pomodoro al timo, seguiti dalle penne carciofi e pancetta, lo spiedino gastronomico fumé ed il gelato al Génépy.
Ospiti d’onore le cantine, che porteranno a Chambave tanto buon vino. Con l’accompagnamento musicale del gruppo Steam Swing, saranno infatti presenti alcuni dei produttori di punta della regione come La Crotta di Vegneron, La Vrille, Caves de Donnas, Tanteun et Marietta, La cantina di Cunéaz Nadir e Chateaux Vieux.
I coupon degustazioni hanno il costo di 10 e di 15 euro.
