Splenderà il sole e le temperature saranno gradevoli domenica 28 gennaio a Ollomont: sono le condizioni ideali per approfittare dell’offerta di sci e divertimento della Sciovia Berio da abbinare all’evento enogastronomico organizzato del Bar 21 adiacente alla pista del piccolo comprensorio.
A partire dalle 12 il protagonista assoluto sarà lo Jambon di Saint-Oyen alla brace del Prosciuttificio 2473 del Gran San Bernardo di Mathieu Cerisey.
Cucinato dal Bar 21 e servito direttamente nel dehors lo Jambon alla brace, conosciuto da tutti come una delle eccellenze del panorama gastronomico valdostano, potrà essere consumato al piatto o in un panino accompagnato dalla polenta.
“E’ un’iniziativa che abbiamo voluto organizzare per promuovere il territorio e per far conoscere i prodotti delle aziende agricole che lavorano in questa zona” spiega Maurizio Lanivi, Presidente della cooperativa “Job and Friends” di Ollomont che gestisce lo skilift, lo snow park e il nuovo bar Ventuno adiacente alle piste e inaugurato a dicembre.
L’evento è aperto a tutti, sciatori e semplici buongustai e non è necessaria la prenotazione.
La stazione di Ollomont, composta da skilift e lo snowpark e particolarmente orientata alle famiglie è aperta dal mercoledì alla domenica per tutta la stagione invernale. Nel periodo di carnevale, dal 10 al 18 febbraio rimarrà aperta tutti i giorni.
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La locandina dell’evento
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Bar 21 Ollomont
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Lo Jambon alla brace
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Per informazioni:
Comprensorio Berio di Ollomont
Frazione Fontane, snc – 11010 Ollomont (AO)
Tel: (+39) 0165.713006
mail: info@berio.vda.it
