Un pomeriggio per scoprire, degustare e raccontare il vino valdostano in una veste diversa, quella primaverile. Sabato 16 maggio, il Parco del Castello Gamba di Châtillon ospita un evento enogastronomico che unisce tradizione, formazione e promozione del territorio, in occasione del 70° anniversario dell’École Hôtelière.
Dopo le celebrazioni istituzionali previste al mattino, dalle 12 alle 18 il pubblico potrà partecipare a un percorso di degustazione dedicato ai vini Dop della Valle d’Aosta, organizzato dal Consorzio Vini con l’obiettivo di valorizzare le diverse espressioni del territorio e proporre un’esperienza enoturistica nel cuore della primavera. Per il Consorzio Vini Valle d’Aosta, inoltre, rappresenta anche un momento significativo: un’occasione per prendere parte alle celebrazioni di un’istituzione formativa centrale per il territorio e contribuire a valorizzarne il ruolo.
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vini in vigna
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Il format è pensato per essere semplice e coinvolgente: sei isole di degustazione, ognuna dedicata a una sottozona o tipologia rappresentativa del panorama vitivinicolo regionale, abbinate a piatti realizzati dagli studenti dell’École Hôtelière. Un incontro diretto tra vino e cucina, che mette al centro competenze, prodotti e identità locale.
Le sei tappe del percorso accompagneranno i partecipanti alla scoperta di:
- Blanc de Morgex et de La Salle
- Petite Arvine
- Muscat de Chambave
- Torrette
- Fumin
- Donnas
Ogni calice sarà proposto in abbinamento gastronomico, per offrire una lettura completa e concreta delle caratteristiche dei vini valdostani.
La formula prevede sei degustazioni e due piatti, per un costo di 30 euro, ridotto a 28 euro in prevendita tramite piattaforma Eventbrite. Sarà comunque possibile accedere anche direttamente in loco, fino a disponibilità.
L’iniziativa rappresenta anche un primo appuntamento nel calendario degli eventi dedicati al vino valdostano: un modo per raccontarlo in una stagione meno consueta e anticipare il grande evento estivo previsto il 1° agosto al Castello di Aymavilles, che coinvolgerà tutte le aziende del Consorzio.
Un’occasione aperta a residenti e turisti per avvicinarsi al patrimonio vitivinicolo della Valle d’Aosta, attraverso un’esperienza che unisce degustazione, formazione e territorio.
Per informazioni:
info@vinivalledaosta.com
