Come ormai tradizione durante la Festa del Lardo di Arnad che ha preso il via ieri e si concluderà domenica, l’Associazione Italiana Celiachia AIC del Piemonte e Valle d’Aosta garantisce un menù tipico senza glutine, sia a pranzo che a cena.
Grazie all’impegno dei volontari AIC, tutti i piatti presenti nel menù (ad eccezione della minestra d’orzo), saranno preparati, anche nella versione "glutenfree", da un cuoco formato nella preparazione di alimenti senza glutine.