L’Istituto alberghiero di Châtillon insegna a non sprecare su Striscia la notizia

Ai piedi del Cervino, i ragazzi dell'École Hôtelière hanno incontrato l'inviato del noto tg satirico di Canale 5 Luca Galtieri. Gli studenti hanno preparato una “Reseupa” utilizzando grissini, pane raffermo, scarti di formaggio, verdure di stagione, le foglie esterne del cavolo e una zuppa avanzata dal giorno prima.

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Imparare a non sprecare. Anche, e soprattutto, in cucina. Questo lo scopo della visita ai piedi del Cervino di Luca Galtieri, l’inviato del celebre telegiornale satirico Striscia la notizia, andata in onda alla Vigilia di Natale. Per la consueta rubrica anti-spreco della trasmissione di Canale 5, Gualtieri ha incontrato gli alunni dell’École Hotelière di Châtillon.

Sul piatto – è il caso di dirlo – gli studenti dell’Istituto alberghiero hanno servito, e preparato, una “Reseupa”, cucinata utilizzando grissini, pane raffermo, scarti di formaggio, verdure di stagione, le foglie esterne del cavolo e una zuppa avanzata dal giorno prima.

Il tutto, spiegato dagli alunni con lo splendido panorama del Cervino alle spalle.

Resupa sul Cervino, palle di Natale contro lo spreco

Giornalista professionista. Classe ’81. Ho studiato all’Università di Bologna ma non abbastanza. Scrivo quello che c’è da scrivere, in genere di politica. Amo David Foster Wallace e indosso sempre gli occhiali da sole.