Naturanews

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• Aosta
• 30 Settembre 2016

E’ il tempo delle mele: un frutto a cui gli antichi attribuivano giovinezza e immortalità

• Le mele sono una fonte eccellente di vitamina C, pectina e altre fibre, e sono ricche di potassio. La maggior parte dei nutrienti si trovano nelle mele crude con la buccia.

• di Silvana Piotti

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• 12 Settembre 2016

La salute in un grappolo d’uva

• Perché l’uva è un alimento così interessante per la salute umana? I fenoli presenti nella buccia e nei semi sono degli importanti antiossidanti.

• di Silvana Piotti

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• Aosta
• 28 Agosto 2016

Olio di palma: perché tutto questo interesse su un ingrediente fino a qualche anno fa sconosciuto?

• Per rendersi conto di quanto questo ingrediente sia diffuso basterebbe dire che è il grasso principale di quasi tutte le merendine, i biscotti, gli snack dolci e salati, le creme in vendita nei supermercati.

• di Silvana Piotti