Il 2025 si chiude con una serata speciale al Ristorante Pizzeria del Mulino di Hône, che invita tutti a festeggiare l’arrivo del nuovo anno con un cenone all’insegna del gusto, della convivialità e delle grandi novità. A fare da protagonista, oltre al menù raffinato pensato per l’occasione, sarà una sorpresa che profuma di tradizione e artigianalità: in anteprima assoluta, il pubblico potrà assaggiare la Crocchia del Feudo, un pane esclusivo creato da un forno locale, disponibile solo per questa serata.
Soffice, profumata, con una crosta fragrante e un cuore ricco di storia, la Crocchia del Feudo non è un semplice pane: è un tributo alle radici contadine, ma anche un omaggio alla grazia e alla nobiltà di un tempo, capace di portare a tavola l’anima di una contessa e la veracità della cascina. E non è un caso che il suo debutto avvenga proprio al Mulino, da sempre attento alla qualità, ai prodotti locali e all’arte del “buon mangiare”.
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Ristorante Pizzeria Al Mulino
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Ristorante Pizzeria Al Mulino
La serata sarà accompagnata da un menù di Capodanno pensato per sorprendere. Il lardo di Arnad incontra la Crocchia del Feudo in un antipasto che racchiude sapore e identità territoriale. A seguire, i profumi del mare con bocconcini di polpo al cocco e involtini di melanzane e gamberi, per poi lasciarsi conquistare da eleganti ravioli agli scampi serviti con pomodorini e bisque di crostacei. Non mancherà il classico – ma reinterpretato – cotechino in crosta con lenticchie, portafortuna della notte di San Silvestro, e un dessert che unisce dolcezza e freschezza: mela caramellata al moscato con crumble alla nocciola e gelato al fior di latte.
Per chi preferisce gustare le specialità di sempre, resta naturalmente disponibile il menù alla carta, comprese le celebri pizze del Mulino: un modo per accontentare ogni palato senza rinunciare all’atmosfera di festa.
Capodanno, del resto, è anche questo: ritrovarsi, alzare i calici, lasciarsi sorprendere da sapori nuovi e condividere una serata che sappia davvero dare il benvenuto al nuovo anno.
La squadra del Mulino, con Manuel, Loris e tutto lo staff, è pronta a fare di questo 31 dicembre una notte da ricordare.
Per informazioni:
Ristorante Pizzeria del Mulino di Hône
Via E. Chanoux, 33, 11020 Hône
Telefono: 0125 193 0264
Email: ristodelmulino@gmail.com
