Sotto un fitto nevischio è stato inaugurato nella mattina di oggi, sabato 28 gennaio, l’Atelier di piazza Chanoux, il grande stand che ospita gli artigiani professionisti e che rappresenta l’antipasto della Fiera di Sant’Orso che colorerà le vie di Aosta il 30 e 31 gennaio prossimi.
“Presentiamo anche quest’anno il savoir faire dei nostri artigiani – ha commentato Ennio Pastoret, assessore regionale alle Attività produttive, appena prima del taglio del nastro – Aosta ci accoglie con un po’ di neve che non guasterà la gioia e il piacere di questo appuntamento con l’artigianato di tradizione”.
Sono 93 le imprese professioniste presenti oltre che nella piazza principale della città – dove trovano spazio 74 espositori – anche in piazza Plouves dove ci sono 19 espositori.
Anche quest’anno, gli artigiani hanno potuto scegliere il loro posizionamento all’interno dell’area espositiva, interpellati in ordine di categoria e di anzianità di partecipazione, durante apposita assemblea. A parità di anzianità e quindi di posizione in graduatoria, si è provveduto ad effettuare un sorteggio.
I settori produttivi, differenziati cromaticamente nell’allestimento, saranno quattro: “mobili” (39), “sculture (18), “oggettistica tradizionale” (28), “altro artigianato” (8).
All’interno del padiglione sarà presente un desk informativo e uno schermo al plasma con diffusione sonora per la proiezione di filmati inerenti l’artigianato valdostano.
L’atelier è aperto il 28 e 29 gennaio con orario 10,00 – 19,00 e il 30 e 31 gennaio con orario 08,00 – 19,00.
Ha aperto i battenti oggi anche il padiglione enogastronomico in piazza Plouves dove trovano posto le imprese produttrici del settore alimentare aventi attività produttiva sul territorio valdostano. I prodotti ammessi all’iniziativa sono quelli realizzati in Valle d’Aosta in filiera completa o in filiera parziale.
Le aziende partecipanti sono 54, suddivise in diverse categorie: carni e derivati (4 aziende), latte, formaggi e prodotti caseari (11 aziende), prodotti ortofrutticoli e derivati (14 aziende), prodotti dolciari, forno e pasticceria (13 aziende), liquori, vino, birra e alcolici in genere (11 aziende), caffè, lievito e spezie (1 azienda).
Per l’edizione 2012 un’apposita commissione ha preso in esame i prodotti di ogni singola azienda al fine di qualificare l’offerta enogastronomica direttamente legata al territorio e alle tradizioni della Valle d’Aosta.
Gli orari di apertura dello stand, concordati con i produttori presenti, sono: 28 gennaio dalle 10,00 alle 19,00; 29 gennaio dalle 10,00 alle 19,00; 30 gennaio dalle 8,00 alle 22,00; 31 gennaio dalle 08,00 alle 19,00.
Inaugurazione dell’Atelier
Inaugurazione dell’Atelier
Inaugurazione dell’Atelier e Padiglione enogastronico
Inaugurazione dell’Atelier
Inaugurazione dell’Atelier
Inaugurazione dell’Atelier
Inaugurazione dell’Atelier
Inaugurazione dell’Atelier
