Tre giornate dedicate alla scoperta delle ricchezze naturalistiche, culturali ed enogastronomiche di Cogne, delle due Rhemes e di Valsavarenche. Ad organizzarle è il Gal Alta Valle per l’ultima settimana di agosto nell’ambito del progetto le "Promenades du Goût".
Gli itinerari guidati, tutti percorsi in bicicletta elettrica, prevedono la visita guidata del Giardino Botanico Alpino Paradisia e dei Centri Visitatori del Parco Nazionale, di alcune aziende agricole, degustazioni guidate, attività esperienziali per imparare a conoscere le tecniche vinicole e casearie e approfondire alcuni aspetti legati ai prodotti tipici del territorio.
Il quarto appuntamento del progetto fa tappa martedì 26 agosto a Cogne il quarto appuntamento: si partirà alla volta della Valnontey alla scoperta dell’azienda agricola Pra-su-Piaz, del Giardino Botanico Alpino Paradisia e dell’azienda La Ferme du Paradis, cui seguirà la degustazione guidata e l’attività esperienziale di approfondimento sul riconoscimento sensoriale degli ingredienti dei prodotti alimentari.
Il giorno successivo il percorso si snoderà tra Rhêmes-Notre-Dame e Rhêmes-Saint-Georges, con visita della cappella e del forno di Carré, dell’edicola votiva di Chanavey e del bosco secolare di Artalle. Seguiranno la visita dell’azienda agricola Volget Beniamino a Mélignon, la degustazione guidata di prodotti presso il Centro Visitatori del Parco, l’attività esperienziale di approfondimento su come allestire un tavolo per servire un aperitivo e la visita libera del Centro Visitatori del Parco Nazionale Gran Paradiso a Chanavey.
Giovedì 28 agosto la cornice della sesta giornata-evento sarà Valsavarenche con visita all’azienda La Chèvrerie, un’escursione verso Rovenaud con sosta al Centro Studi Émile Chanoux e all’azienda agricola Da Emy. La giornata si concluderà presso il Centro Visitatori del Parco con una degustazione guidata da un sommelier, un’attività esperienziale di approfondimento delle tecniche vinicole e la visita libera del Centro Visitatori del Parco Nazionale Gran Paradiso.
Il programma dettagliato delle giornate, che prevedono 2 turni (alle 9 e alle 13.30 a Cogne, alle 9 e alle 14.30 in Valle di Rhêmes, alle 13.45 e alle 16.30 a Valsavarenche), è consultabile sul sito www.grand-paradis.it. Tutte le attività sono gratuite e aperte al pubblico. I posti disponibili sono 15 per le escursioni e 25 per le attività esperienziali di approfondimento. Per tutti i partecipanti all’iniziativa, sarà riservato un posto nelle sale di proiezione del Gran Paradiso Film Festival.
Il progetto si concluderà nel mese di settembre ad Aymavilles e Villeneuve.
