Un mercato con 24 aziende agricole del territorio valdostano, una mini-fattoria riallestita, stand promozionali e tutto il sapore della Valle d’Aosta. "Aspettando la Desarpa", la giornata dedicata al mondo agricolo valdostano, organizzata dall’Assessorato regionale dell’agricoltura e risorse naturali in collaborazione con assessorato del turismo, sport, commercio e trasporti, Arev, Coldiretti Valle d’Aosta, Consorzio Produttori e Tutela della Dop Fontina, Chambre Valdôtaine des Entreprises et des Activités Libérales e i Comuni di Aosta, Cogne, Valgrisenche e Valtournenche, si è fatta spazio in Piazza Narbonne ad Aosta.
Sabato 23 agosto, dalle 9,30 alle 19,30 la manifestazione promuove le tre “Désarpe” storiche che avranno luogo il 27 settembre a Valgrisenche e Valtournenche e il 4 e 5 ottobre a Cogne.
“In un periodo difficile di crisi economica abbiamo fatto di necessità virtù e abbiamo dato avvio a una sinergia che oltre che mettere in vetrina e valorizzare il lavoro delle aziende agricole e di tutto il tessuto legato all’allevamento – spiega l’Assessore regionale all’Agricoltura, Renzo Testolin – richiama la tradizione rilanciando le tre desarpe storiche della nostra Valle. Una nuova formula che tutti hanno capito e che invece di portare ad Aosta le mandrie, invita il pubblico a salire in montagna per andare a vederle”.
La fattoria con gli animali domestici che animano la vita quotidiana delle aziende agricole valdostane presenta capre, conigli, galline e vitelli per la gioia dei più piccoli, attorno alla fattoria il mercatino di prodotti enogastronomici “Tzaven” della Coldiretti, Campagna Amica, valorizza le migliori produzioni a km 0 della Valle permettendo a turisti e residenti di scoprire le produzioni tradizionali del territorio. Un centro di informazione turistica e i tre punti specifici che richiamano le manifestazioni di Valgrisenche, Valtournenche e Cogne completano questa vetrina tutta regioanle.
Dalle 14 alle 17, sarà possibile partecipare a una visita guidata gratuita, su prenotazione e a numero chiuso, al centro visitatori e al magazzino di stagionatura della Fontina Dop di Valpelline, seguita da una degustazione; le visite, con trasporto in navetta da Aosta, potranno essere prenotate a partire dalle ore 9.30 di sabato al punto informativo allestito in piazza Narbonne.
Aspettando la Désarpa
Aspettando la Désarpa
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