Dopo il Concorso Fontina d’Alpage 2009 e dopo l’asta avvenuta a Golosaria di Torino, la fontina torna protagonista il 25 novembre, in occasione dell’incontro dal singolare titolo “Io sono le Fontine: una diversità unica ed inconfondibile” che si terrà al Centro Congressi del Grand Hôtel Billia di Saint-Vincent.
L’incontro, che nelle intenzioni dell’Assessorato regionale all’Agricoltura, vuole rappresentare un’importante occasione di confronto e approfondimento sulle peculiarità uniche e inconfondibili della fontina, vedrà come conduttore e animatore nuovamente Paolo Massobrio, che abbiamo visto in precedenti eventi e che con il formaggio valdostano sembra ormai aver instaurato un proficuo rapporto.
Interverranno all’appuntamento di Saint Vincent gli Assessori all’agricoltura e risorse naturali Giuseppe Isabellon, e al turismo, sport, commercio e trasporti Aurelio Marguerettaz, il Presidente della Federazione Italiana Pubblici Esercizi Lino Stoppani e lo Chef dell’Antica Osteria del Ponte di Cassinetta di Lugagnano nonché Presidente dell’Associazione dei ristoratori Le Soste Ezio Santin.
L’incontro, che nelle intenzioni dell’Assessorato regionale all’Agricoltura, vuole rappresentare un’importante occasione di confronto e approfondimento sulle peculiarità uniche e inconfondibili della fontina, vedrà come conduttore e animatore nuovamente Paolo Massobrio, che abbiamo visto in precedenti eventi e che con il formaggio valdostano sembra ormai aver instaurato un proficuo rapporto.
Interverranno all’appuntamento di Saint Vincent gli Assessori all’agricoltura e risorse naturali Giuseppe Isabellon, e al turismo, sport, commercio e trasporti Aurelio Marguerettaz, il Presidente della Federazione Italiana Pubblici Esercizi Lino Stoppani e lo Chef dell’Antica Osteria del Ponte di Cassinetta di Lugagnano nonché Presidente dell’Associazione dei ristoratori Le Soste Ezio Santin.
