Avec six rendez-vous qui s’échelonnent sur les mois de juillet et d’août, «Alpages Ouverts» est une manifestation qui se propose de ouvrir au grand public l’accès aux alpages, en permettant aux visiteurs de découvrir les particularités de l’activité pastorale.
Les participants pourront donc partager une journée avec ceux qui vivent et travaillent dans ce milieux, et mieux comprendre le métier, les moyens d’élevage et les techniques d’exploitation traditionnelles qu’on utilise pour transformer les ressources du terroir en produits naturels.
Pendant les visites à l’étable, les visiteurs peuvent, éventuellement, participer à la traite des vaches, à la fromagerie et aux pâturages, et, bien sur, de l’alpage, comme le fromage.
Le premier des rendez-vous organisés par l’Association régionale des éleveurs aura lieu demain, le 14 juillet prochain, à Valtournenche, dans l’alpage de Champ Leve.