L'Enoteca Aosta, che ha dato nuova anima alle vecchie mura della Macelleria Valle a due passi dalla piazza Chanoux di Aosta è gestita dal sommelier A.I.S. Roberto Jacquemod. Il riconoscimento gli è stato assegnato ex aequo con l'Enoteca Rotondi di Milano, l'Enoteca San Vittore di Varese, l'Enoteca Le Volpi e l'uva di Irenza e la Buca dei Vini di Cosenza.
Golosaria, rassegna di cultura e gusto, evento in cui si accendono i riflettori sui migliori produttori artigianali d'Italia, selezionati dal libro Il Golosario di Paolo Massobrio, segnala ancora alcuni punti di pregio alla Valle d'Aosta.
Nella selezione dei 100 migliori vini d'Italia, i Top Hundred, a cura di Paolo Massobrio e Marco Gatti, per la Valle d' Aosta vengono segnalati il Vallée d'Aoste "Picotendro 2006" della cantina "Le Selve" di Donnas, ottenuto da uve di Picotendro (Nebbiolo), e, soprattutto, il Vallée d'Aoste Rouge "Coteau Barrage" di "Triolet" di Introd, dai vitigni di Syrah e Fumin che ha ottenuto anche la menzione di "Top dei Top". Dopo Milano i campioni della viticoltura valdostana saranno protagonisti a Torino dal 14 al 15 novembre.
L’enoteca “L’uva e un quarto”
Roberto Jacquemod
