Les alpages constituent des environnements paysagers privilégiés e diversifiés mais aussi des espaces productifs de qualité, où la gastronomie prend une place importante, un rôle économique mais aussi environnemental et social, lié au maintien et à la protection de l’activité agro-pastorale.
Pour célébrer ce lien et cet équilibre entre homme et nature, dans le cadre du Réseau Alpestre Francophone, qui réunit des organismes volontaires représentatifs des utilisateurs de l’espace alpestre des Pays de Savoie, de la Vallée d’Aoste et des cantons du Valais, de Vaud et de Fribourg, la ville de Annecy, en Haute-Savoie, à organisé la manifestation ?Saveurs de montagne?.
Cette année l’invité d’honneur est la Vallée d’Aoste, qui, avec l’Arev, Association régionale des Eleveurs valdôtains, se rendra à Annecy (France) pour présenter quelques produits gastronomiques valdôtains, dévoiléra les secrets de sa cuisine et de ses produits d’excellence, fromages, vins, charcuteries.
Le rendez-vous est fixé pour ce jeudi 7 juin, au Ker-meur Café, dans une ambiance conviviale.
