La Cave Mont Blanc celebra i 40 anni del suo storico spumante
La cooperativa dell’alta valle ha celebrato i 40 anni del suo primo spumante a Skyway Monte Bianco, a un passo da cielo, di fronte al massiccio che, in parte, ha reso celebre la sua etichetta.
La viticoltura 4.0 dell’Institut agricole régional
Grazie al sistema integrato tramite sensori applicati all’interno del vigneto e tramite satelliti di monitoraggio delle condizioni dei filari, per i viticoltori assumere decisioni fitosanitarie e idriche non è mai stato così semplice.
Qualità senza quantità: il bilancio dei viticoltori valdostani alle prese con la vendemmia
Le prime a essere raccolte sono state le uve per la spumantizzazione, normalmente mature attorno alla prima decade di settembre ma quest’anno pronte con un anticipo di quasi venti giorni.
Il vino di Cave Monaja, una storia che nasce dalle vigne dismesse
Chul Kyu Andrea Peloso ha presentato il suo “Cru” al Royal&Golf di Courmayeur dopo quattro anni di studio e lavoro sulla collina di Aosta, recuperando vigne dismesse da tempo, nel segno del ricordo.