Per una sera sarà possibile rivivere in prima persona i mestieri, le tradizioni e i sapori che hanno caratterizzato la vita dei nostri avi, grazie ad un percorso enogastronomico, articolato in dieci punti di degustazione, oltre a due cantine.
L’offerta, pensata anche per locali e per chi organizza eventi, vede una novità nei fusti autorefrigenranti a caduta di birra cruda Zirndorfer. In evidenza, nella ricca selezione proposta, anche la Birra Kühbacher e la Birra del Borgo, altra novità.
Le fiamme hanno distrutto il capannone di stoccaggio dell'azienda in frazione Extraz ad Arnad. Nel magazzino erano stati messi a stagionare 400/500 prosciutti e 5/6 quintali di coppe al ginepro.
L'incendio è scoppiato questa mattina nel capannone di stoccaggio. Il tratto di Statale 26 prima chiuso è stato ora riaperto a senso unico alternato regolato da movieri.
Il punto vendita di vini e distillati, aperto da diversi mesi ad Arnad dalla ditta “Caves P. Janin”, offre risposta ad ogni esigenza di bevande, spaziando dalle produzioni locali alle migliori denominazioni italiane.
Frutto dell'accordo siglato oggi fra i sindacati e l'azienda. In particolare, come spiega una nota, la voce trasferta passa da 22 a 23.50 euro mentre la voce indennità di presenza giornaliera da 4.50 a 6 euro.
C’è il Lardo della Maison Bertolin, unico tra quelli di Arnad, nella classifica di Gambero Rosso dei 5 lardi più buoni di Italia, reperibili nel settore di nicchia, in locali gourmet e in tavole d’autore.
“Abbiamo scelto di produrre il Salamino e la Motzetta con materie prime 100% biologiche – ha spiegato Guido Bertolin –, per noi produrre biologico significa mantenere e dar seguito ad uno stile di vita tipico della tradizione".
Nel punto vendita di Località Champagnolaz 6 ad Arnad, aperto dalla ditta Caves P. Janin, si possono trovare bottiglie selezionate e consigli. Una possibile idea regalo per Natale con le migliori denominazioni ed i distillati di alta qualità
Le visite, nelle 2 settimane di apertura, hanno fatto registrare una media giornaliera di circa 350 visitatori. Il picco si è registrato sabato 26 e domenica 27 agosto con rispettivamente 609 e 595 presenze.
La 48^ edizione della sagra, che aprirà i battenti oggi, 24 agosto, gli ospiti del Laboratorio del Gusto sono 4 dei 20 finalisti 2016 della fortunata trasmissione, tra i quali il valdostano Alain Stratta, chiamati a rivisitare la tradizione ai fornelli.
