L’azienda valdostana Alpenzu è entrata nella Top Italian Food 2022 di Gambero Rosso. Con la sua composta di fragole si è meritata un posto tra le migliori eccellenze agroalimentari del made in Italy. Ma non è tutto, il prodotto ha infatti ricevuto anche un bollino di eccellenza da apporre sull’etichetta, un riconoscimento ulteriore che diventa un passaporto di qualità anche all’estero. “Quest’anno la nostra azienda compie vent’anni e questo riconoscimento rappresenta per noi un suggello per tutto il lavoro che abbiamo svolto in questi anni” afferma il titolare di Alpenzu Luciano Brunero.
Nata nel 2001 ad Arnad, Alpenzu rappresenta una piccola realtà di artigianato alimentare dando la priorità alla selezione delle materie prime e mantenendo una lavorazione di stampo artigianale, nonostante l’ampliamento della produzione degli ultimi 20 anni. In questo senso, la composta di fragole premiata, in quanto ad ingredienti e composizione, rispecchia appieno le priorità dell’azienda.
