Sarà il salone delle manifestazioni della Maison de Boulodrome, in via Schigliatta a Pont-Saint-Martin, ad ospitare, giovedì 4 giugno a partire dalle ore 19, la serata di beneficenza organizzata dall'amministrazione comunale di Pont-Saint-Martin, dal presidente dell'Unione Cuochi Valle d'Aosta, Fabrizio Faccio, e dalla casa editrice Le Château.
"Saveurs Valdôtaines pour l'Abruzzo" è il titolo dell'iniziativa nel corso della quale cultura e gastronomia si incontreranno a scopo benefico a favore dei terremotati.
L'evento prende spunto dalla pubblicazione del volume "Le quattro stagioni della cucina valdostana", edito da Le Château Edizioni in collaborazione con l'assessorato istruzione e cultura e l'Unione Cuochi Valle d'Aosta. I piatti descritti nelle pagine di questo libro saranno, infatti, i protagonisti dell'iniziativa: a prepararli l'Unione Cuochi Valle d'Aosta, mentre la casa editrice Le Château devolverà parte dell'incasso derivante dalla vendita del libro.
L'evento è sostenuto anche dalle scuole Ipra e Ècole Hôtelière di Châtillon, i cui alunni metteranno a disposizione la loro professionalità per il servizio in sala e cucina.
Oltre a quello del comune di Pont-Saint-Martin, daranno il loro patrocinio alla manifestazione la Cave di Donnas, la Kiuva di Arnad, la Cave du Vin blanc de Morgex et La Salle, la Crotta di Vegneron di Chambave e la Coopérative de l'Enfer di Arvier, che offriranno il vino e l'ipermercato Conad fornirà le materie prime per la realizzazione dei piatti.
Il costo per la partecipazione è di 30 euro a persona, è richiesta la prenotazione, entro il 1° giugno, con caparra di 10 euro, presso il bar Centro, piazza IV Novembre, o il bar Rosa Rossa, via Emile Chanoux, 84, a Pont-Saint-Martin.
Per informazioni: Stefania Trenta 320-1499362
Comune di Pont-Saint-Martin
Via Chanoux Émile, 122 – Pont-Saint-Martin, tel. 0125 830611
info@comunepontsaintmartin.ao.it
Le Château Edizioni, Via Trottechien, 51 – 11100 Aosta Tel. e fax 0165.363067
info@lechateauedizioni.it
Unione Cuochi della Valle d'Aosta
Fabrizio Faccio 392 8072911
facciovda@gmail.com