Contrastare lo spreco alimentare, favorendo il recupero del cibo non consumato nelle mense della ristorazione collettiva. E questo il progetto avviato da Cuki Save the Food assieme al Banco Alimentare che, a livello nazionale, ha permesso di raggiungere le oltre 24 milioni di porzioni di cibo “salvate” e redistribuite a chi si trova in difficoltà.
Anche in Valle d’Aosta, Banco Alimentare onlus e Cuki Save the Food i risultati sono stati buoni. Infatti, insieme al Banco Alimentare della regione, nel 2023, sono state recuperate e redistribuite a persone in difficoltà sul territorio 390 porzioni di cibo, raccolte nelle mense collettive aderenti al progetto.
“Questo risultato è stato reso possibile grazie anche all’impegno di decine di volontari di Banco Alimentare per la Valle d’Aosta onlus e delle Strutture Caritative convenzionate”, spiega una nota.
