Sono state 390 le porzioni di cibo non consumato redistribuite nel 2023 in Valle d’Aosta
Anche in Valle d’Aosta, Banco Alimentare e Cuki Save the Food hanno avviato il progetto per recuperare il cibo non consumato nelle mense della ristorazione collettiva da distribuire alle persone in difficoltà. A livello nazionale, le porzioni sono state oltre 24 milioni.
È nato ad Aosta un nuovo progetto per combattere lo spreco alimentare
Il progetto è nato dalla collaborazione tra l’Emporio Solidale Quotidiamo, la Cooperativa Noi e gli Altri e i volontari della Parrocchia di Saint-Martin-des-Corléans, e consiste nella conservazione e ridistribuzione dei pasti del self-service DuMont.
L’Emporio Solidale Quotidiamo raccoglie settemila chili di donazioni nei primi sei mesi
A partire dal novembre 2022, fino ad aprile 2023, l’Emporio Solidale Quotidiamo ha raccolto oltre settemila chili di alimenti attraverso donazioni, collaborazioni, armadi solidali e altri progetti.
Lo spreco alimentare spiegato ai ragazzi
A partire da metà marzo l’Emporio solidale Quotidiamo ha avviato un progetto di sensibilizzazione riguardo lo spreco alimentare dedicato ai ragazzi.
L’Istituto alberghiero di Châtillon insegna a non sprecare su Striscia la notizia
Ai piedi del Cervino, i ragazzi dell’École Hôtelière hanno incontrato l’inviato del noto tg satirico di Canale 5 Luca Galtieri. Gli studenti hanno preparato una “Reseupa” utilizzando grissini, pane raffermo, scarti di formaggio, verdure di stagione, le foglie esterne del cavolo e una zuppa avanzata dal giorno prima.
Bianca Bragalenti, General Manager di Bardee, l’innovativa startup australiana che combatte lo spreco alimentare
Dopo gli studi in relazioni internazionali, la giovane valdostana di Charvensod si trasferisce in Australia, dove oggi è General Manager di Bardee, innovativa startup che trasforma i rifiuti alimentari in proteine e fertilizzanti utilizzando gli insetti.
Alla scoperta di “Too good to go”: 4 giorni da guerriero dello spreco alimentare
Abbiamo provato la app che promette di poter acquistare, “salvandoli” dal finire invenduti, alimenti ancora freschi ad un terzo del prezzo originale, in vari esercizi commerciali della Valle. Ecco com’è andata.
La deputata Maria Chiara Gadda ad Aosta per parlare di spreco alimentare
Lunedì 13 novembre alle 11 a Palazzo regionale la prima firmataria della legge antispreco incontrerà gli studenti. L’iniziativa è promossa da Quotidiamo, Assessorato regionale alla Sanità, Salute e Politiche sociali, Csv, Banco Alimentare e Licd.