Ricette di classe
- Châtillon
- Territorio, tecnica e creatività in un piatto che racconta la montagna: rosa di pasta fresca con farcia alla valdostana su crema di zucchine.
- di École hôtelière de la Vallée d’Aoste
All’École hôtelière de la Vallée d’Aoste si impara molto più che cucinare o servire: si diventa professionisti dell’ospitalità, pronti a cavarsela sempre con il sorriso. Tra pratica, errori e tanta esperienza, è una scuola seria… ma senza prendersi troppo sul serio
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