Burger vegetariano
Un burger vegetariano e sostenibile che non vi farà rimpiangere la ciccia.
Finocchi al gratin mornay
Un contorno sfizioso per accompagnare i vostri secondi piatti di carne.
Gnocchi di grano integrale con fonduta di caprino, pancetta affumicata e asparago croccante
Oggi vi propongo uno gnocco di farina integrale che affonda le sue radici nella tradizione Walser.
Zuppa di pesce
Di un bel color rosso e dal profumo inebriante questa zuppa è dedicata agli amanti del mare e della sua cucina.
Pasta regina
Oggi vi svelo i trucchi per ottenere una pasta e fagioli diversa e stupefacente
Croissant salati al salmone
Oggi un piccolo consiglio su come rendere più sfiziosi i vostri aperitivi casalinghi.
Zuppa con cipolle
Natale è passato ma non per questo si deve abbandonare la via del cibo ricostituente, invernale e corroborante. Ecco allora una ricetta che delizierà i vostri palati seppure stanchi dalle feste.
Pasta al forno in crosta fillo
Aspettando il Natale, ecco una “bomba croccante” per le vostre tavole festive.
Gnocchi viola burro, salvia e pancetta
Un po’ di colore nei vostri piatti per rallegrare questo periodo di festa molto particolare.
Frittelle di mele
Gustose e succose per allietare le vostre sane merende casalinghe.
Beef short ribes, ovvero costine di manzo
La quintessenza della carne a lenta cottura in forno.
Battuta di Fassona con fonduta di Raclette al tuorlo
Un piatto semplice e goloso dal risultato gourmet assicurato .
Pasta veloce radicchio e salsiccia
Una pasta asciutta sostanziosa e gustosa, con due ingredienti saporiti, e facilissima da realizzare.
Zuppa di cavolo e porri
Una buona zuppa calda con freschi ingredienti autunnali per tirarci su il morale.
Bianco
Questo piatto dal colore più neutro – una ricetta semplice ma di grande effetto – vi sorprenderà con un gusto strepitoso.
La giardiniera
I colori e i profumi dell’estate in una giardiniera croccante da gustare nelle rigide giornate d’inverno.