Porro gratinato
Un contorno sfizioso, croccante e morbido al tempo, che saprà accompagnare bene le vostre carni più succulente.
Risotto porri, zafferano e salame
Oggi un risotto gustoso e semplice per soddisfare ogni palato e salutare la prima neve dell’anno
Torta nocciole e crema al cioccolato
Una bomba di gusto e calorie per cominciare bene la giornata.
Gnocchi di pane nero, radicchio, guanciale e gorgonzola
Per voi oggi uno gnocco consistente e sfizioso esaltato da un sugo di tutto rispetto
Orecchiette cime di rapa e cardoncelli
Un primo sfizioso tra il dolce e l’amaro che abbina le cime di rapa con un fungo dal gusto delicato, molto apprezzato soprattutto nelle cucine orientali: il cardoncello.
Zuppa di porri, topinambur e tartufo nero
Una bella zuppa di porri, tupinambur e tartufo nero per ristorare cuore e mente mentre l’autunno inizia a bussare alla porta.
Il mio club sandwich
Un sandwich con il botto per la vostra colazione da campioni domenicale
Scialatielli al ragù di mare
Un primo saporito di pesce che potrete facilmente trasformare in un antipasto sfizioso.
Spezzatino di diaframma e polenta di Pignulet
Un anno di casseDrôle! 52 ricette da festeggiare con il non plus ultra della convivialità: uno spezzatino da leccarsi i piatti.
Trota in stile meunière
Oggi cuciniamo una trota semplice e saporita, un pasto leggero e gustoso per tutta la famiglia.
Pasticcio di patate con Reblochon e pancetta
Un bel pasticcio è ciò che ci vuole, dopo una giornata di pioggia.
Fettuccine ai porcini
Cremosa, delicata e saporita: la pasta ai porcini proposta da Francesco Corniolo nella sua consueta rubrica settimanale casseDrôle.
Peperoni, tonno e olive
Oggi per voi peperoni spettacolari per offrire un antipasto indimenticabile.
Zucchine sott’aceto
Una zucchina croccante, dal gusto intenso pure d’inverno? È possibile, ecco come.
Conserva di pomodoro
Inondate le vostre case di profumi meravigliosi con la mia conserva di pomodoro
Tomini con salsa verde alle noci
Oggi la mia salsa verde alle noci, ottima sui tomini ma ragguardevole pure per condire insalate o carni.