Fagioli con le cotiche
Un piatto fuori stagione da leccarsi i baffi.
Gnocchi radicchio, guanciale e pecorino
Gnocchi autunnali per palati reali.
Insalata di lenticchie di Castelluccio, gamberi e salsa
Un’eccellenza italiana in un antipasto davvero sfizioso.
Lasagna di pane carasau alle zucchine
Eccellente, per un ottimo pranzo domenicale.
Acqua aromatizzata
Fresca, dissetante, detox: un’acqua aromatizzata da lasciare in frigorifero pronta all’uso, per dissetarsi nei momenti di calura
Bistecche impanate in carpione
Un super classico della cucina di mia nonna tutto per voi.
Millefoglie di zucchina tonnata
Bella da vedere e buona da mangiare.
Insalata di anguria e caprino
Fresca, sfiziosa e saporita per combattere la calura estiva.
Frittelle di cipolle
Sfiziose e saporite per tutte le occasioni.
Tournedos di manzo alla salsa di asparagi
Un super filetto per le grandi occasioni.
Fettuccine bottarga e olive taggiasche
Una pasta gustosa per ricordarci l’estate che tarda, un piatto ricco di sapidità da accompagnare ad un buon vino bianco.
Asparagi con le uova rivisitati
Un piatto unico ricco di gusto e colore
Cocktail di mazzancolle con bacon croccante
Un tuffo negli anni ottanta con un tocco di modernità per questo antipasto davvero sfizioso.
Gaufres
Deliziose a colazione o a merenda.
Risotto verde
Asparagi, la gioia verde della primavera.
La cicoria dei prati
La regina dei prati per un’insalata gustosa da servire come portata di punta